Un maritozzo tira l’altro… Il consiglio?
2 maritozzini a testa
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1 piatto di pasta o i nostri squisiti secondi e MARITOZZI BURGER
Per i vini in mescita controlla la lavagna o controlla la lista vini
You can start with an appetizer with 2 maritozzini each one and taste our Carbonara pasta or The Maritozzo Burger.
We also suggest choosing 3 or 4 small maritozzi or a couple of LARGE one for a full immersion.
ANTIPASTI
– CARCIOFI ALLA ROMANA
Due Carciofi cotti in tegame – artichockes – 8,50 €
– PUNTARELLE in SALSA di ALICI
Puntarelle condite alla romana con salsa di alici, aglio e limone – puntarelle – 7,00 €
I MARITOZZI BURGERS
Ogni settimana qualche variazione per proporvi sempre burger diversi.
– IL CLASSICO
Maritozzo con Burger di Manzo da 180 gr con broccoletti, guanciale croccante, cipolle caramellate, servito con patate al forno e mayo fatta in casa
Rounded Maritozzo with beef burger with green salad, tomatoes, potatoes and home made mayo – 14€ – (1,3,7,10)
– IL CHEESE con guanciale croccante
Maritozzo con Burger di Manzo da 180 gr con broccoletti, cipolle caramellate, Blue Cheese di bufala fuso e guanciale croccante, servito con patate al forno e mayo fatta in casa.
Rounded Maritozzo with beef burger with green salad, tomatoes, carelized onions, cheese, jawl bacon, potatoes and home made mayo – 16€ – (1,3,7,10)
– DOUBLE CHEESE: doppio burger 2 da 180 gr. con verdura ripassata , cipolle, guanciale e formaggio fuso, con patate al forno – double cheese bacon burger – 24€
– VEGETARIANO
Maritozzo TONDO con Burger fatto in casa di broccoli, patate e ceci da 180 gr con insalata, pomodori, servito con verdure e creme fraiche.
Rounded Maritozzo with veg burger with green salad, tomatoes, potatoes and creme fraiche – 14€ – (1,3,7,10)
– FISH BURGER
Maritozzo TONDO con Burger di TONNO cotto in CBT sott’olio con salvia e pompelmo con insalata, pomodori, servito con patate al forno e mayo fatta in casa
Rounded Maritozzo with homemade oil cooked TUNA burger with green salad, tomatoes, potatoes and home made mayo – 18€ – (1,3,7,10)
I MARITOZZI
2 Maritozzi piccoli a testa per i più curiosi e a seguire un primo o uno o due Maritozzi standard o BURGER per i più golosi.
Small Maritozzo for the most curious or standard maritozzo or Burger for the most gluttonous. We suggest choosing a couple of Maritozzo each, followed by a main course. We recommend enjoying two large Maritozzi or four small ones.
Maritozzi DEL GIORNO
SPECIAL of the day
– BROCCOLIAMO
Maritozzo con broccolo romano, alici e pecorino
Maritozzo with broccoli, anchovies and pecorino cheese – 6,50/9,00€ (1,3,7)
– BENVENUTI AL SUD
Maritozzo con scarola alla partenopea, con olive, uva sultanina e pinoli
Maritozzo with escarole with pinuts and olives – 6,50/9,00€ (1,3,7)
– ROMANO DE ROMA
Maritozzo ROMANO de ROMA, con Sugo alla AMATRICIANA di datterini giallo e rossi con guanciale az. Coccia di Viterbo e pecorino romano dop buccia nera
Maritozzo with Amatriciana sauce (1,3,7) – €6,50/9,00
– Er MORTAZZA
Maritozzo con insalatina, Mortadella artigianale e stracciatella di bufala e pistacchi
Maritozzo with salad, bufala cheese, mortadella and pistachios – €7,00/12,00 (1,3,7)
– AMORE AL PRIMO MORSO … e Puntarelle
Maritozzo con STRACCIATELLA di bufala, alici e Puntarelle
Maritozzo with anchovies and stracciatella, PUNTARELLE – 7,00/12,00€ (1,3,7
– IL GIARDINO SEGRETO
Maritozzo con wok di verdure e aceto balsamico
Maritozzo with vegetable wok – 6,50/9,00€ (1,3,7)
– IL SALMONE INNAMORATO
Maritozzo con SALMONE REALE Affumicato e salsa di avocado fata in casa
Maritozzo with smoked salmon and homemade avocado sauce – 7,00/12,00€ (1,3,7)
– NON FARE IL POLLO
Maritozzo con Pollo alla cacciatora, con olive e rosmarino
Maritozzo with chicken with olives and rosemary– 7,00/12,00€ (1,3,7)
– MAIALE CRIMINALE
Maritozzo con maiale sfilacciato in agrodolce con chutney di cipolle
Maritozzo with pulled pork – 7,00/12,00€ (1,3,7)
PRIMI/Main courses
120gr porzione standard. Se ne vuoi di più scegli il peso, 160gr, 200gr, 250gr. Prezzo al peso pasta secca 10,80€ l’etto. Pasta fresca 11,66€ l’etto. Ravioli porzione standard da 9 pezzi.
120gr for a standard portion. If you want more, choose the weight, 160gr, 200gr, 250gr. Price per weight dry pasta €10.80 per 100gr. Fresh pasta €11.66 per 100g. Ravioli standard portion of 6 pieces.
SPECIAL
– GNOCCHI CON GUANCIALE E CARCIOFI
Gnocchi con guanciale , carciofi, Pecorino Romano DOP e pepe macinato fresco –
Fresh Gnocchi with pecorino cheese and black pepper – €16 (1,3,7)
– CACIO E PEPE
Tonnarelli con Pecorino Romano DOP e pepe macinato fresco –
Fresh pasta with pecorino cheese and black pepper – €14 (€13 con spaghettoni Rummo) (1,3,7)
– AMATRICIANA GIALLOROSSA
Tonnarelli alla amatriciana con datterini gialli e rossi e guanciale Coccia di Viterbo
Fresh pasta with Amatriciana sauce, red and yellow tomatoes, jawl bacon, black pepper and pecorino cheese – €13 (€14 with fresh pasta) (1,3,7)
LA CARTA DELLE GRICIE
– GRICIA ORIGINALE (come la fanno a Grisciano)
Tonnarelli alla GRICIA con Pecorino Romano DOP, guanciale croccante, cipolla sfumata e pepe.
Fresh pasta Tonnarelli with Pecorino cheese, jawl bacon, onions and black pepper – €14 (1,3,7)
– GRICIA SFUMATA AL GIN del Vicolo (GIN distillato a Roma con botaniche romane)
Tonnarelli alla Gricia con pecorino romano DOP, cipolla sfumata al GIN DEL VICOLO (botaniche rosmarino, timo e salvia), guanciale croccante
Fresh pasta Tonnarelli with pecorino cheese and jawl bacon and roman GIN (rosemay, sage and thyme bonaticals) – €19 (1,3,7)
– GRICIA Stagionale con CARCIOFI
Tonnarelli alla Gricia con pecorino romano DOP, cipolla sfumata, CARCIOFI e guanciale croccante
Fresh pasta Tonnarelli with pecorino cheese and jawl bacon and roman artichokes – €16 (1,3,7)
LA CARBONARA N.1
– LA NOSTRA CARBONARA n°1
Tonnarelli alla Carbonara con uova di gallina livornese Az. agr. “Peppovo”, Pecorino Romano DOP, guanciale croccante, pepe
Fresh pasta with Carbonara sauce (eggs, jawl bacon, pecorino cheese and black pepper) – €14 (13 con mezze maniche) (1,3,7)
– LA NOSTRA CARBONARA n°1…. DEL MAR DEL NORD
Tonnarelli alla Carbonara con ARINGHE AFFUMICATE AL PEPE, uova di gallina livornese az. agr. “Peppovo”, Pecorino Romano DOP e pepe
Fresh pasta with Carbonara sauce with Herring Fish (eggs, herring fish, black pepper and pecorino cheese) – €15 (1,3,4,7)
– CARBONARA INSOLITA… VEGETARIANA
Tonnarelli alla Carbonara con uova di gallina livornese Az. agr. “Peppovo”, Pecorino Romano DOP, verdure saltate (peperoni, zucchine), pepe
Fresh pasta with Carbonara vegetarian sauce (eggs, red capsicums, black pepper and local pecorino cheese) – 14€ (1,3,7)
Sono disponibili Spaghetti GLUTEN-FREE che possono essere cotti separatamente. Potete gustare tutti i nostri primi in versione gluten-free (1 euro in più rispetto al prezzo standard) ma NON POSSIAMO GARANTIRE la totale assenza di contaminazione.
SECONDI/second courses
Oltre i nostri BURGER di MANZO o VEG, che puoi mangiare con il maritozzo o al piatto, scegli tra
– POLPO ROSTICCIATO CON VERDURE
Polpo rosticciato con timo , servito con verdure (160 gr) – Roasted Octopus – 24€ (1,3,7,10)
– VERDURE MISTE e stracciatella
Cicoria, BROCCOLI e scarola e stracciatella – mixed vegetables – 14€ (7)
– CONTORNO: VERDURA RIPASSATA – Piatto con una verdura ripassata – vegetables – 7€
– CONTORNO: CARCIOFI ALLA ROMANA
Due Carciofi cotti in tegame – artichockes – 8,50 €
– CONTORNO: PUNTARELLE
Puntarelle in salsa di alici – puntarelle – 7,00 €
– CONTORNO: PATATE AL FORNO
PATATE al forno con rosmarino – potatoes – 7,00 €
I MARITOZZI BURGERS
– IL CLASSICO
Maritozzo con Burger di Manzo da 180 gr con broccoletti, guanciale croccante, cipolle caramellate, servito con patate al forno e mayo fatta in casa
Rounded Maritozzo with beef burger with green salad, tomatoes, potatoes and home made mayo – 14€ – (1,3,7,10)
– IL CHEESE con guanciale croccante
Maritozzo con Burger di Manzo da 180 gr con broccoletti, cipolle caramellate, Blue cheese di bufala fuso e guanciale croccante, servito con patate al forno e mayo fatta in casa.
Rounded Maritozzo with beef burger with green salad, tomatoes, carelized onions, cheese, jawl bacon, potatoes and home made mayo – 16€ – (1,3,7,10)
– DOUBLE CHEESE: doppio burger 2 da 180 gr. con verdura ripassata , cipolle, guanciale e formaggio fuso, con patate al forno – double cheese bacon burger – 24€
– VEGETARIANO
Maritozzo TONDO con Burger fatto in casa di broccoli, patate e ceci da 180 gr con insalata, pomodori, servito con verdure e salsa avocado.
Rounded Maritozzo with veg burger with green salad, tomatoes, potatoes and avocado creme fraiche – 14€ – (1,3,7,10)
– FISH BURGER
Maritozzo TONDO con Burger di TONNO cotto in CBT sott’olio con salvia e pompelmo con insalata, pomodori, servito con patate al forno e mayo fatta in casa
Rounded Maritozzo with homemade oil cooked TUNA burger with green salad, tomatoes, potatoes and home made mayo – 18€ – (1,3,7,10)
Cestino di pane fatto in casa – €3 / Servizio e coperto 2€ a persona
Si avvisa la gentile clientela che nella nostra attività sono presenti allergeni, pertanto si invitano le persone allergiche e/o intolleranti a chiedere informazioni al personale.
1 CEREALI – 2 CROSTACEI – 3 UOVO – 4 PESCE – 5 ARACHIDI – 6 SOIA – 7 LATTE E DERIVATI – 8 FRUTTA A GUSCIO – 9 SEDANO – 10 SENAPE – 11
SEMI DI SESAMO – 12 DIOSSIDO DI ZOLFO – 13 LUPINI – 14 MOLLUSCHI
DRINKLIST, BIRRE e VINI
Per i vini in mescita controlla la lavagna o controlla la lista vini qui
DESSERT
LA CARTA DEI MARITOZZI dolci
Il dolce è servito esclusivamente nel maritozzo di dimensione standard. Il dolce piccolo è immorale. Non chiedetecelo. Se gustati con la giusta “compagnia” in abbinamento tra i nostri distillati, un amaro o un caffè, diventano indimenticabili!
CON LA panna
– MARITOZZO CON MARMELLATA DI VISCIOLE. Maritozzo con panna montata e confettura artigianale di visciole – Maritozzo filled with whipped cream and topped by cherries jam or coulis of fruit– (1,3,7) – 110gr – €6,50 (solo panna 4€)
- abbinamento consigliato con Recioto della Valpolicella Ca’ Rugate – 8€
– MARITOZZO CON PANNA CIOCCOLATO E PISTACCHI
Maritozzo con panna montata scaglie di cioccolato e granella di pistacchio – Maritozzo filled with whipped cream and topped by chopped pistachos – 110gr – €6,50 (1,3,7,8)
- abbinamento consigliato con Passito di Pantelleria DOP Jemara o Moscato IGP “Terre Siciliane” Martinez – €8
CON IL NOSTRO TIRAMISU’
– MARITAMISU’ (ANCHE AL BICCHIERE)
Maritozzo bagnato al caffè con crema di tiramisù, cacao e scaglie di cioccolato fondente – Coffee brushed maritozzo filled with Tiramisù cream, chocolate chips and cocoa powder – (1,3,7) – 110gr – €8
- abbinamento consigliato con Passito di Pantelleria DOP Jemara (€8) o Rhum Bumbu XO (€9)
– TIRAMISU’ GLUTEN FREE
Tiramisù al bicchiere con Savoiardi gluten-free, crema di tiramisù, cacao e scaglie di cioccolato fondente – €10
CON IL GALAK
– BIANCO
Maritozzo con cioccolato bianco fuso con pistacchi tritati – white chocolate and pistachios– (1,3,7,8) – 110gr – €8
- abbinamento consigliato con Passito di Pantelleria DOP Jemara (€8) o Rhum Bumbu XO (€9)
E Se non hai voglia di un dessert lasciati coccolare con un
- Bicchierino di RUM Bumbu XO accompagnato dalla nostra selezione di cioccolatini fondenti 70% – €10
Rhum Bumbu XO: distillato e affinato sull’isola di Panama dallo zucchero di canna migliore, si fregia dell’indicazione Extra Old in quanto invecchiato almeno 6 anni. Ricco e sfaccettato al naso, dal bouquet emergono gli elementi del doppio passaggio in legno: una prima maturazione in ex botti di bourbon e una successiva in rovere bianco precedentemente utilizzato per lo sherry. Al palato ritornano i richiami olfattivi, con un corpo pieno e squisite note vanigliate e di cioccolato a impreziosirlo – € 9.
OPPURE
TALISKER SINGLE MALT SCOTCH WHISKY AGED 10 YEARS (Isle of Skye, Scotland) Single malt iconico dalla “Mecca” della distillazione scozzese: un connubio perfetto di note torbate, marine e morbide, sullo sfondo spunti agrumati, sapidi e speziati – €12
GRAPPA BIANCA PRIMIZIA DI BASSANO Genziana (Veneto) La classica Grappa, da vinacce miste, con etichetta dedicata allo storico Ponte di Bassano, il Ponte
degli Alpini – €7
GRAPPA INVECCHIATA PRIMIZIA DI BASSANO (Veneto) La classica Grappa Primizia di Bassano abbinata ad una miscela composta da zucchero, erbe ed aromi per la preparazione casalinga di un liquore a base di grappa di estrema facilità e bontà finale – €8
BEVANDE
CAFFE’ Hausbrand €2
AMARO del CAPO €5
AMARI (JEFFERSON, Petrus, Ciclista, Angostura, Sibilla) €7
– Acqua Dolomia 3€
– Analcolici (Coca Cola, Bitter lemon, Succhi) €5
– Galvanina 5€
BIRRE ARTIGIANALI
– WIT birrificio artigianale romano “Theresianer” 0,33 (7% ABV) €7,00
– IPA birrificio artigianale romano “HIBU” 0,33 (7% ABV) €7,00
– PILS birrificio artigianale “Theresianer” 0,33 (7% ABV) €7,00
– STRONG ALE rossa artigianale “Theresianer” 0,33 – 7€
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CARTA DEI VINi / cOCKTAIL – PRATI
Una selezione di vini più ampia che spazia anche fuori dal Lazio, con una scelta oculata di piccole cantine e vini d’eccellenza.
Prenota il tuo tavolo con anticipo al telefono 06.5817363 o con un messaggio di testo via whatsapp al numero 380.7562525 indicando il numero degli ospiti, per permetterci di organizzare al meglio i tavoli con le misure di distanziamento adeguate.
(L’elenco degli allergeni sono segnalati tra parentesi per ogni piatto )
SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE
1. Cereali contenenti glutine (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
2. Crostacei
3. Uova
4. Pesce
5. Arachidi
6. Soia
7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8. Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
9. Sedano
10. Senape
11. Semi di sesamo
12. Anidride solforosa e solfiti (se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro)
13. Lupini
14. Molluschi
* I Maritozzi sono realizzati freschi e abbattuti. Vengono rigenerati ogni giorno per garantire la miglior freschezza durante il servizio. I lavorati di carne, pesce, verdure e panelle sono preparate fresche da noi e sottoposte ad abbattimento rapido negativo a -20° e conservati a -18° fino al momento del servizio giornaliero. Nessuno prodotto è acquistato preconfezionato o congelato. Il filetto di tonno è abbattuto industrialmente e acquistato decongelato così come previsto per legge per servire il crudo.
Prezzo all’etto 6,50/7,20€ (Price h/€)
**Maritozzo piccolo 5,00/6,50 € (70 gr per assaggiare più gusti)
**Maritozzo in dimensione standard per gustarlo appieno – 8/9,50 € (130 gr)