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Vuoi prendere un calice di vino o un drink? Controlla la nostra   

 Un maritozzo tira l’altro… Il consiglio?

 inizia con uno starter o 2 maritozzini a testa e poi lasciati conquistare dalla nostra  Carbonara, un altro primo o i nostri squisiti secondi e MARITOZZI BURGER.

Se preferisci una full immersion, ti suggeriamo di sceglierne 3 o 4 piccoli o un paio grandi.

You can start with an appetizer with 2 maritozzini each one and taste our Carbonara pasta or another one or a main course or one Maritozzo Burger. 
 We also suggest choosing 3 or 4 small maritozzi or a couple of LARGE one for a full immersion.

  SABATO E DOMENICA MATTINA BRUNCH

(dalle 11 fino a prima delle 13)

 – CARCIOFI ALLA ROMANA   –  artichokes – 7€

– TAGLIERE selezione di SALUMI E FORMAGGI
Ventricina piccante, susianella salame di fegato di Viterbo, Lonzino, e i formaggi italiani Blu di bufala (leggermente erborinato), Primosale, Pecorino di Farindola,  servito con pane fatto in casa, chutney di cipolla e marmellate  – Mixed platter of cured meats and cheeses served with red onions chutney and jams – 18€

– TAGLIERE solo FORMAGGI
Blu di bufala, primosale, pecorino di Farindola,  servito con chutney di cipolla e marmellate  – Cheeses served with red onions chutney and jams – 14€

I MARITOZZI BURGERS

Ogni settimana qualche variazione per proporvi sempre burger diversi.

– IL CLASSICO  
Maritozzo TONDO con Burger di Manzo “Marango” 180 gr con broccoletti, guanciale e cipolle caramellate, servito con patate al forno e mayo fatta in casa
Rounded Maritozzo with beef burger with broccoli, onions, jawl bacon, potatoes and home made mayo – 14€ – (1,3,7,10)

– Con aggiunta di pecorino fuso –  IL  CHEESE BACON BURGER – cheese bacon burger – 16€
– Con aggiunta di formaggio Blu di Bufala – IL  BLUE CHEESE BACON BURGER – blucheese bacon burger – 16€
– Doppio burger 2 da 180 gr, con pecorino fuso  – DOUBLE  CHEESE BACON BURGER – double cheese bacon burger – 22€

– IL VEGETARIANO
Maritozzo TONDO con Burger di broccolo, patate, cipolla e pomodorini servito con patate al forno e salsa di avocado fatta in casa
Rounded Maritozzo with vegetarian burger served with potatoes and home made avocado sauce – 14€ – (1,3,7,10)

I MARITOZZI

2 Maritozzi piccoli a testa per i più curiosi  e a seguire un primo o uno o due Maritozzi standard o BURGER per i più golosi.  

Small Maritozzo for the most curious or standard maritozzo or Burger for the most gluttonous. We suggest choosing a couple of Maritozzo each, followed by a main course. We recommend enjoying two large Maritozzi or four small ones.

Maritozzi DEL GIORNO – SPECIAL OF THE day

– ER MORTAZZA … di bufala 
Maritozzo con insalatina,  mousse di mortadella con cremotta di bufala e pistacchi
Maritozzo with salad,  bufala cheese, mortadella and pistachios – €7,00/12,00 (1,3,7)

–  POLLO ALLA CACCIATORA
Maritozzo CON POLLO alla cacciatora con olive e rosmarino
Maritozzo with chicken with olives and rosemary – 7,00/12,00€ (1,3,7)

–  BENVENUTI AL SUD 
Maritozzo con SCAROLA olive e pinoli
Maritozzo with escarole  – 6,50/9,00€ (1,3,7)

– ROMANO DE ROMA
Maritozzo con Sugo alla AMATRICIANA di datterini giallo e rossi con guanciale az. Coccia di Viterbo e pecorino romano dop buccia nera
Maritozzo with Amatriciana sauce (1,3,7) – €6,50/9,00

–  AMORE AL PRIMO MORSO … 
Maritozzo con Stracciatella di bufala, alici e cavolo nero ripassato
Maritozzo with anchovies and stracciatella – 7,00/12,00€ (1,3,7

–  PIOVONO POLPETTE   
Maritozzo con polpette al sugo e pecorino
Maritozzo meat balls – 7,00/12,00€ (1,3,7)

–  VENEZIA TREVISO
Maritozzo con radicchio, baccalà mantecato e hummus (con cumino)
Maritozzo with creamed codfish and hummus – 7,00/12,00€ (1,3,7)

– IL SALMONE INNAMORATO… della sua salsa 
Maritozzo con salmone reale affumicato insalatina e salsa di avocado fatta in casa
Maritozzo with salmon, salad and home made avocado sauce – €7,00/12,00 (1,3,4,7)

PRIMI/Main courses

120gr porzione standard. Se ne vuoi di più scegli il peso, 160gr, 200gr, 250gr. Prezzo al peso pasta secca 10,80€ l’etto. Pasta fresca 11,66€ l’etto. Ravioli porzione standard da 9 pezzi.
120gr for a standard portion. If you want more, choose the weight, 160gr, 200gr, 250gr. Price per weight dry pasta €10.80 per 100gr. Fresh pasta €11.66 per 100g. Ravioli standard portion of 6 pieces.

– CACIO E PEPE
Tonnarelli con Pecorino Romano DOP e pepe macinato fresco –
Fresh pasta with pecorino cheese and black pepper – €14 (€13 con spaghettoni Rummo) (1,3,7)

– AMATRICIANA GIALLOROSSA 
Mezze maniche (o Gnocchi artigianali “Maraviglie in pasta”) alla amatriciana con datterini gialli e rossi e guanciale Coccia di Viterbo
Rigatoni / GNOCCHI with Amatriciana sauce, red and yellow tomatoes, jawl bacon, black pepper and pecorino cheese – €13 (€14 with fresh pasta) (1,3,7)

LA CARTA DELLE GRICIE

– GRICIA ORIGINALE (come la fanno a Grisciano)
Tonnarelli alla GRICIA con Pecorino Romano DOP, guanciale croccante, cipolla sfumata e pepe. 
Fresh pasta Tonnarelli with Pecorino cheese, jawl bacon, onions and black pepper – €14 (1,3,7)

– GRICIA SFUMATA AL GIN del Vicolo (GIN distillato a Roma con botaniche romane)
Tonnarelli alla Gricia con pecorino romano DOP, cipolla sfumata al GIN DEL VICOLO (botaniche rosmarino, timo e salvia), guanciale croccante
Fresh pasta Tonnarelli with pecorino cheese and jawl bacon and roman GIN (rosemay, sage and thyme bonaticals) – €19 (1,3,7)

– GRICIA STAGIONALE con Guanciale e CARCIOFI 
Tonnarelli alla GRICIA con Pecorino Romano DOP, guanciale croccante, e carciofi alla romana. 
Fresh pasta Tonnarelli with Pecorino cheese, artichockes, jawl bacon, onions and black pepper – €16 (1,3,7)

LA CARBONARA N.1

– LA NOSTRA CARBONARA n°1
Spaghettoni Rummo alla Carbonara con uova di gallina livornese Az. agr. “Peppovo”, Pecorino Romano DOP, guanciale croccante, pepe
Carbonara sauce (eggs, jawl bacon, pecorino cheese and black pepper) – €13 (con tonnarelli 14€ – fresh pasta) (1,3,7)

– LA NOSTRA CARBONARA n°1…. DEL MAR DEL NORD
Tonnarelli alla Carbonara con ARINGHE AFFUMICATE AL PEPE, uova di gallina livornese az. agr. “Peppovo”, Pecorino Romano DOP e pepe
Fresh pasta with Carbonara sauce with Herring Fish (eggs, herring fish, black pepper and pecorino cheese) – €14  (1,3,4,7)

– CARBONARA INSOLITA… VEGETARIANA
Tonnarelli alla Carbonara con uova di gallina livornese Az. agr. “Peppovo”, Pecorino Romano DOP, verdure saltate (peperoni, zucchine), pepe
Fresh pasta with Carbonara vegetarian sauce (eggs, red capsicums, black pepper and local  pecorino cheese) – 14€ (1,3,7)

Sono disponibili Spaghetti GLUTEN-FREE che possono essere cotti separatamente. Potete gustare tutti i nostri primi in versione gluten-free (1 euro in più rispetto al prezzo standard) ma NON POSSIAMO GARANTIRE la totale assenza di contaminazione.

I MARITOZZI BURGERS

Ogni settimana qualche variazione per proporvi sempre burger diversi. 

– IL CLASSICO  
Maritozzo TONDO con Burger di Manzo “Marango” 180 gr con broccoletti, guanciale e cipolle caramellate, servito con patate al forno e mayo fatta in casa
Rounded Maritozzo with beef burger with broccoli, onions, jawl bacon, potatoes and home made mayo – 14€ – (1,3,7,10)

– IL  CHEESE BACON BURGER
Maritozzo TONDO con Burger di Manzo “Marango” 180 gr con broccoletti, primo sale alla piastra, guanciale croccante e cipolle caramellate, servito con patate al forno e mayo fatta in casa
Rounded Maritozzo with beef burger with broccoli,  cheese, jawl bacon,  and home made mayo – 16€ – (1,3,7,10)

– IL  BLUE CHEESE BACON BURGER
Maritozzo TONDO con Burger di Manzo “Marango” 180 gr con broccoletti, BLUE DI BUFALA (erborinato), guanciale croccante e cipolle caramellate, servito con patate al forno e mayo fatta in casa
Rounded Maritozzo with beef burger with broccoli, BLUE cheese, jawl bacon,  and home made mayo – 16€ – (1,3,7,10)

– DOUBLE  CHEESE BACON BURGER
Maritozzo TONDO con Doppio Burger di Manzo “Marango” 180 gr con broccoletti, guanciale, con mayo fatta in casa
Rounded Maritozzo with double beef burger, broccoli, potatoes, jawl bacon and home made mayo – 22€ (1,3,7,10)

– IL VEGETARIANO
Maritozzo TONDO con Burger di broccolo, patate, cipolla e pomodorini servito con patate al forno e salsa di avocado fatta in casa
Rounded Maritozzo with vegetarian burger served with potatoes and home made avocado sauce – 14€ – (1,3,7,10)

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SECONDI/second courses

Oltre i nostri BURGER di MANZO o VEG, che puoi mangiare con il maritozzo o al piatto, scegli tra

– POLPO ROSTICCIATO CON VERDURE  
Polpo rosticciato con timo , servito con verdure  (160 gr) –  Roasted Octopus  – 24€ (1,3,7,10)

– VERDURE MISTE 
Broccoletti, wok, BROCCOLI e carciofi –    mixed vegetables – 14€ (7)

– POLPETTE AL SUGO   
Polpette al sugo con pecorino, servite con verdure  –  meatballs with tomato sauce and vegetables  – 16€ (1,3,7,10)

– CONTORNO: VERDURA RIPASSATA (cavolo nero o broccoletti) o Insalatona mista – Piatto con una verdura ripassata o Insalatona  –  salad or vegetables – 7€

– CONTORNO: PATATE AL FORNO   –  potatoes – 7€

– CONTORNO: PUNTARELLE   –  puntarelle – 7€   Non disponibili

Cestino di pane fatto in casa – €3 / Servizio e coperto 2€ a persona

Si avvisa la gentile clientela che nella nostra attività sono presenti allergeni, pertanto si invitano le persone allergiche e/o intolleranti a chiedere informazioni al personale.
1 CEREALI – 2 CROSTACEI – 3 UOVO – 4 PESCE – 5 ARACHIDI – 6 SOIA – 7 LATTE E DERIVATI – 8 FRUTTA A GUSCIO – 9 SEDANO – 10 SENAPE – 11
SEMI DI SESAMO – 12 DIOSSIDO DI ZOLFO – 13 LUPINI – 14 MOLLUSCHI

DRINKLIST, BIRRE e VINI

DESSERT e FRUTTA 

SPECIAL

– BROWNIE al CIOCCOLATO CON COMPOSTA DI MANDARINI
BRONIE AL CIOCCOLATO TRADIZIONALE SERVITO CON MARMELLATA DI MANDARINI – Chocolate brownie – 110gr – €8,00 (1,3,7,8)

LA CARTA DEI MARITOZZI dolci

Il dolce è servito esclusivamente nel maritozzo di dimensione standard. Il dolce piccolo è immorale. Non chiedetecelo. Se gustati con la giusta “compagnia” in abbinamento tra i nostri distillati, un amaro o un caffè, diventano indimenticabili!

CON LA panna

– MARITOZZO CON MARMELLATA DI VISCIOLE.   Maritozzo con panna montata e confettura artigianale di visciole – Maritozzo filled with whipped cream and topped by cherries jam or coulis of fruit– (1,3,7) – 110gr – €6,50  (solo panna 4€)

• abbinamento consigliato con Recioto della Valpolicella Ca’ Rugate – 8€

– MARITOZZO CON PANNA CIOCCOLATO E PISTACCHI
Maritozzo con panna montata scaglie di cioccolato e granella di pistacchio – Maritozzo filled with whipped cream and topped by chopped pistachos – 110gr – €6,50 (1,3,7,8)

• abbinamento consigliato con Passito di Pantelleria DOP Jemara o Moscato IGP “Terre Siciliane” Martinez – €8

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– MARITAMISU’     
Maritozzo bagnato al caffè con crema di tiramisù, cacao e scaglie di cioccolato fondente – Coffee brushed maritozzo filled with Tiramisù cream, chocolate chips and cocoa powder – (1,3,7) – 110gr – €8 

• abbinamento consigliato con Passito di Pantelleria DOP Jemara (€8) o Rhum Bumbu XO (€9)

– TIRAMISU’ GLUTEN FREE     
Tiramisù al bicchiere con Savoiardi gluten-free, crema di tiramisù, cacao e scaglie di cioccolato fondente – €10 

– BIANCO
Maritozzo con cioccolato bianco fuso, pistacchio e scaglie di cioccolato bianco – white chocolate and pistachios – (1,3,7,8) – 110gr – €8 

E Se non hai voglia di un dessert lasciati coccolare con un

• Bicchierino di RUM Bumbu XO accompagnato dalla nostra selezione di cioccolatini fondenti 70% – €10

Rhum Bumbu XO: distillato e affinato sull’isola di Panama dallo zucchero di canna migliore, si fregia dell’indicazione Extra Old in quanto invecchiato almeno 6 anni. Ricco e sfaccettato al naso, dal bouquet emergono gli elementi del doppio passaggio in legno: una prima maturazione in ex botti di bourbon e una successiva in rovere bianco precedentemente utilizzato per lo sherry. Al palato ritornano i richiami olfattivi, con un corpo pieno e squisite note vanigliate e di cioccolato a impreziosirlo – € 9.

OPPURE

TALISKER SINGLE MALT SCOTCH WHISKY AGED 10 YEARS (Isle of Skye, Scotland) Single malt iconico dalla “Mecca” della distillazione scozzese: un connubio perfetto di note torbate, marine e morbide, sullo sfondo spunti agrumati, sapidi e speziati – €12

GRAPPA BIANCA PRIMIZIA DI BASSANO Genziana  (Veneto) La classica Grappa, da vinacce miste, con etichetta dedicata allo storico Ponte di Bassano, il Ponte
degli Alpini – €7

GRAPPA INVECCHIATA PRIMIZIA DI BASSANO (Veneto) La classica Grappa Primizia di Bassano abbinata ad una miscela composta da zucchero, erbe ed aromi per la preparazione casalinga di un liquore a base di grappa di estrema facilità e bontà finale – €8

CAFFE’ Hausbrand €2

AMARO del CAPO  €6

AMARI (JEFFERSON, Petrus, Ciclista, Angostura, Sibilla) €7

BEVANDE 

– Acqua Dolomia 3€

– Analcolici (Coca Cola, Bitter lemon, Succhi) €5

–  Galvanina 5€                         

BIRRE ARTIGIANALI

– BLANCHE birrificio artigianale romano “Entire Brewing” 0,33 (7% ABV) €7,00

– IPA birrificio artigianale romano “Entire Brewing” 0,33 (7% ABV) €7,00

– PILS birrificio artigianale “Theresianer” 0,33 (7% ABV) €7,00

– STRONG ALE rossa artigianale “Theresianer” 0,33 – 7€

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CARTA DEI VINi / cOCKTAIL – PRATI

Una selezione di vini più ampia che spazia anche fuori dal Lazio, con una scelta oculata di piccole cantine e vini d’eccellenza.

LEGGI LA LISTA

Prenota il tuo tavolo con anticipo al telefono 06.5817363 o con un messaggio di testo via whatsapp al numero 380.7562525 indicando il numero degli ospiti, per permetterci di organizzare al meglio i tavoli con le misure di distanziamento adeguate.

(L’elenco degli allergeni sono segnalati tra parentesi per ogni piatto )

SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE

1. Cereali contenenti glutine (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
2. Crostacei
3. Uova
4. Pesce
5. Arachidi
6. Soia
7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8. Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
9. Sedano
10. Senape
11. Semi di sesamo
12. Anidride solforosa e solfiti (se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro)
13. Lupini
14. Molluschi

* I Maritozzi sono realizzati freschi e abbattuti. Vengono rigenerati ogni giorno per garantire la miglior freschezza durante il servizio. I lavorati di carne, pesce, verdure e panelle sono preparate fresche da noi e sottoposte ad abbattimento rapido negativo a -20° e conservati a -18° fino al momento del servizio giornaliero. Nessuno prodotto è acquistato preconfezionato o congelato. Il filetto di tonno è abbattuto industrialmente e acquistato decongelato così come previsto per legge per servire il crudo.

Prezzo all’etto 6,50/7,20€ (Price h/€)

**Maritozzo piccolo  5,00/6,50 € (70 gr per assaggiare più gusti)  

**Maritozzo in dimensione standard per gustarlo appieno – 8/9,50 € (130 gr)